مواد لازم
ارد :2 پیمانه
شکر:3 قاشق غذا خوری
کره :5 قاشق غذا خوری سرد 70 گرم
بکینگ پودر:1 قاشق غذا خوری
خامه رقیق - هوی کریم:1 پیمانه
توت فرنگی: ریز خرد شده و فریز شده 3/4 پیمانه
برای روی اسکان:
اب 1 عدد لیمو ترش تازه
پودر شکر:1 پیمانه
شیر یا خامه:2 قاشق غذا خوری
فر رو روی 450 درجه فارنهایت روشن کنید
ارد رو با شکر و بگینگ پودر مخلوط کنید
کره سرد رو ریز کنید و به مخلوط ارد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط کره و ارد شکلی شبیه به شن در بیاد
.
توت فرنگی رو اضافه کنید و خامه رو بریزید و هم بزنید . زیاد هم نزنید در حد مخلوط شدن کافی هست. روی میز کار رو ارد بپاشید . خمیر رو برگردونید روی میز روی خمیر رو هم مقداری ارد بپاشید و با دست به شکل گرد باز کنید. خمیر رو اندازه یک بشقاب معمولی باز کنید
1 قاشق از شکر رو بریزید روی خمیر و با دست کمی فشار بدید تا بچسبن. خمیر رو به 8 قسمت تقسیم کنید و بچینید داخل سینی فر بزارید به مدت 15 دقیقه تا بپزن بعد از خنک شدن برای روی اسکانها شکر و خامه و اب لیمو ترش رو با هم مخلوط کنید و روی کیکهای تک نفرتون بریزید
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر