مواد لازم
کره 150 گرم هم دمای محیط
شکر دانه ریز 3/4 پیمانه، پودر شکر نریزید
وانیل 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 3 عدد حتما درشت باشه، هم دمای محیط
ارد 1 پیمانه علاوه 3 قاشق غذاخوری _قاشق های اندازه گیری
بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چای خوری
پودر کاکائو 1 و 1/2 قاشق غذا خوری
چیپس شکلات 1/4 پیمانه
@ashpazkhone_lili
ارد و بکینگ پودر رو مخلوط الک کنید بذارید کنار
کره و شکر و وانیل رو باهمزن برقی اونقدر هم بزنید که کرمی و پف پفی بشه . بعد دونه دونه تخم مرغ هارو اضافه هم بزنید . اول یک تخم مرغ هم بزنید بعد دومی بعد سومی
.
بعد ارد رو اضافه و با لیسک مخلوط کنید به صورت دورانی
حالا یک سوم از خمیر رو جدا کنید بهش پودر کاکائو و شکلات رو اضافه کنید
قالب لوف 8 در 5 اینچی ، میشه یازده در بیست و یک سانتی مستطیلی اماده کنید توش کاغذ روغنی پهن کنید خمیر سفید رو نصف کنید اول یک قسمت از سفید رو داخل قالب بریزید و کف قالب رو بپوشونید بعد خمیر شکلاتی و بعد دوباره خمیر سفید . بذارید داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت روشن کرده بودید به مدت 45 _50 دقیقه
مقدار شکر و کره رودستکاری نکنید . چون صد درصد رو بافت و پف کیک تاثیر میذاره
.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر