کراکر پنیری

مواد لازم

پنیر چدار رنده شده 1 و 1/2 پیمانه
ارد 1 پیمانه
نشاسته 1و 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
کره 85 گرم

داخل دستگاه فود پراسسر پنیر و ارد و نشاسته و نمک رو بریزید و 30 ثانیه هم بزنید تا حالت کاملا یکدست بشن. بعد کره سرد ریز خرد شده رو اضافه و دوباره 20 ثانیه هم بزنید تا خمیر جمع بشه .

روی میز کار ارد بپاشید خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل پلاستیک بپیچید بذارید داخل یخچال به مدت 1 ساعت یا 2 روز

فر رو روی 350 درجه روشن کنید
روی میز کمی ارد بپاشید اول یک تکه از خمیر رو شکل مربع 9 اینچی باز کنید

.
با کاتر پیتزا یا هر چیز شبیه به این خمیر رو به شکل نوارهای بلند برش بزنید . هر تکه از کراکر باید دو نیم سانت باشه . بعد با یک خلال دندون وسط هر کدوم یک سوراخ ایجاد کنید . هر تکه خمیر حدود 64 تا کراکر بهتون میده

داخل سینی کاغذ روغنی یا فویل بذارید با فاصله بچینید بذارید داخل فر به مدت 15 الی 18 دقیقه . از فر خارج کنید بذارید کامل خنک بشن بعد نوش جان کنید.

داخل دمای محیط به مدت 1 هفته میتونید نگهداری کنید

اگر داخل ظروف در بسته نگهداری کنید کرانچی بودنشون رو از دست میدن