مواد لازم
پنیر چدار رنده شده 1 و 1/2 پیمانه
ارد 1 پیمانه
نشاسته 1و 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
کره 85 گرم
داخل دستگاه فود پراسسر پنیر و ارد و نشاسته و نمک رو بریزید و 30 ثانیه هم بزنید تا حالت کاملا یکدست بشن. بعد کره سرد ریز خرد شده رو اضافه و دوباره 20 ثانیه هم بزنید تا خمیر جمع بشه .
روی میز کار ارد بپاشید خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل پلاستیک بپیچید بذارید داخل یخچال به مدت 1 ساعت یا 2 روز
فر رو روی 350 درجه روشن کنید
روی میز کمی ارد بپاشید اول یک تکه از خمیر رو شکل مربع 9 اینچی باز کنید
.
با کاتر پیتزا یا هر چیز شبیه به این خمیر رو به شکل نوارهای بلند برش بزنید . هر تکه از کراکر باید دو نیم سانت باشه . بعد با یک خلال دندون وسط هر کدوم یک سوراخ ایجاد کنید . هر تکه خمیر حدود 64 تا کراکر بهتون میده
داخل سینی کاغذ روغنی یا فویل بذارید با فاصله بچینید بذارید داخل فر به مدت 15 الی 18 دقیقه . از فر خارج کنید بذارید کامل خنک بشن بعد نوش جان کنید.
داخل دمای محیط به مدت 1 هفته میتونید نگهداری کنید
اگر داخل ظروف در بسته نگهداری کنید کرانچی بودنشون رو از دست میدن
درود لیلا خانوم گل
پاسخحذفنوش جونتون و گوارای وجود مهربونتون
باز با یه دستور نو و خوشمزه اومدی که خیلی کاربردیه برامن که درست کنم واسه پسرم
میدونم که اونقدر دقیقه که مانند همیشه دستورتون عالی در میاد
با سپاس
سوری
سلام لیلا جون خیلی ممنون از تلاش شما برای آموزش و تهیه این خوراکی های خوشمزه ، اما من هنوز نمی‌دونم چطور و در کجا میشه لیست آنها رو پیدا کرد، برای هر دستوری من باید کلی بگردم تا پیداش کنم 🤔 مثلاً الان دارم دنبال همبرگر گیاهی میگردم،😏😊یافت می نشود آنم آرزوست ،🙏ممنون
پاسخحذف