اسکون پنیر چدار صبحانه

مواد لازم
ارد 3 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
باتر میلک 1 پیمانه یا به جاش 1 پیمانه شیر + یک قاشق چای خوری سرکه سفید
کره خنک 113 گرم

پنیر چدار نارنجی رنده درشت 1/2 پیمانه
پنیر موتزارلا 1/2 پیمانه یا هر پنیر دیگه دلخواه خودتون من پپر جک ریختم
یک شاخه پیازچه ریز خرد شده
فلفل دلمه قرمز رنگ ریز خرد شده 1/2 پیمانه
سیب زمینی شیرین ریز خرد شده خام 1/2 پیمانه . نبود حذفش کنید
یک عدد زرده تخم مرغ + 1 قاشق شیر
@ashpazkhone_lili

ارد، بکینگ پودر و نمک و فلفل رو مخلوط کنید داخل میکسر بریزید . بعد کره سرد که از یخچال دراوردید رو ریز خرد کنید به ارد اضافه هم بزنید . یه حالت شن پیدا میکنه . اصلا قرار نیست کره کاملا به خرد ارد بره . یه تکه های ریز از کره داخل ارد باید دیده بشه . بعد فلفل و سیب زمینی و پنیرها و پیازچه رو اضافه مخلوط کنید و باتر میلک رو اضافه کنید

اگر باتر میلک ندارید . داخل یک لیوان یک قاشق سرکه رو بریزید و روش شیر اضافه کنید بذارید چند دقیقه بمونه یه حالت ژله ای به خودش میگیره بعد داخل خمیر اضافه کنید یک هم خیلی کوچیک بزنید روی میز کار برگردونید . و سعی کنید دستها و میز رو اردی کنید و خمیر رو گوله کنید . کمی سطحش رو صاف کنید و کوچکتر از یک بشقاب غذا خوری بازش کنید و به هشت قسمت تقسیم کنید

تکه هارو داخل سینی بچینید روش با برس زرده تخم مرغ بمالید . بذارید داخل فر که از قبل روی 400 درجه فارنهایت روشن کرده بودید به مدت 15 الی 20 دقیقه

بعد از فر خارج و داغ سرو کنید 😋😋😋 برای صبحانه و عصرانه عااالیه

من به جای پنیر موتزارلا پپر جک استفاده کردم . خیلی مزه خوبی به اسکون میده
pepper Jack

.