شیرینی تر

مواد لازم

تخم مرغ 5 عدد درشت هم دمای محیط
شکر 1 پیمانه (لطفا مقدار شکر رو کم و زیاد نکنید روبافت کیک تاثیر میذاره)
اب گرم1/4 پیمانه
ارد 1 پیمانه
بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چای خوری
نشاسته 1/2 پیمانه (فرقی بین نشاسته ذرت و گندم وجود نداره )
وانیل1 قاشق چای خوری


برای تزیین کیک

خامه  فرم گرفته من از یک بسته 473 گرمی استفاده کردم
شیر 1/4 پیمانه
میوه دلخواهتون خرد شده
ژله هم رنگ و طعم میوه هاتون




ارد و نشاسته و بکینگ پودر رو مخلوط کنید بذارید کنار
زرده و سفیده تخم مرغهارو جدا کنید . سفیده هارو با نصف پیمانه شکر با اخرین درجه همزن اونقدر هم بزنید تا سفید پف پفی بشه و بذارید کنار

زرده هارو با باقی شکر و وانیل هم بزنید تا کاملا کرمی بشه اب رو اضافه و مجدد هم بزنید. مخلوط ارد و نشاسته رو اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه . همزن رو بذارید کنار با لیسک سفیده ها رو در سه نوبت اضافه و دورانی هم بزنی تا پف سفیده ها نخوابه  اگر بخوابه به جای کیک اسفنجی لواشک تحویل میگیرید . نگید نگفتم 😁

داخل قالب مستطیلی 9X13 اینچی کاغذ روغنی پهن کنید . خمیر کیک رو بریزید توش وصاف کنید . بذارید داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت یا همون180 درجه سانتیگراد گرم کرده بودید به مدت 25 الی 30 دقیقه یا تا وقتی که بپزه بذارید

بعد کامل بذارید کیک خنک بشه از قسمت قطر کیک رو دو نیم کنید و با برس کمی روی کیک شیر بمالید و خامه بکشید . لایه بعدی کیک رو بذارید روش دوباره شیر بمالید و خامه بزنید . از میوه های دلخواهتون روی کیک بچینید 
هرمیوه ای که روی کیک میذارید ژله همون رو تهیه کنید و طبق دستور روی پاکت ژله انجام بدید و بذارید تو یخچال تا ژله کمی از حالت ابکی بودن دربیاد و بعد با قاشق روی میوه ها بریزید و بذارید یخچال حداقل به مدت شش ساعت . بعد برش بدید نوش جان کنید

من نیم ساعت بعد برش زدم . اگر واقعا میخوایید کیکتون تمیز و مرتب برش بخوره بیشتر بذارید تو یخچال بمونه
من از ژله اگاراگار که گیاهی هست استفاده کردم
پیمانه ای که من استفاده میکنم 236 میلیلیتری هست