مواد لازم
ارد: 2 پیمانه
شکر: 1/4 پیمانه
بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری
نمک: 1/2 قاشق چای خوری
کره: 113 گرم خنک
خامه هوی کریم :خنک 1/2 پیمانه Heavy whipping cream
تخم مرغ: 1 عدد درشت با چنگال همزده
چیپس شکلات تیره: 1 پیمانه
برای رومال
چند قاشق خامه هوی کریم
شکر قهوه ای
@ashpazkhone_lili
فر رو روی 400 درجه فارنهایت روشن کنید. ارد ، بکینگ پودر ،نمک و شکر رو مخلوط کنید . داخل کاسه بریزید کره رو ریز خرد کنید بریزید داخل ارد . بدون اینکه مخلوط کنید کاسه رو بذارید داخل فریزر به مدت 15یا30 دقیقه
از یخچال در بیارید باهمزن مخلوط کنید. یک حالت شنی بدست میاد. بهش خامه و تخم مرغ رو اضافه هم بزنید
.
یک کاغذ روغنی روی میز پهن کنید. خمیر رو که تکه تکه هست بریزید روی کاغذ روغنی . چیپس شکلاتها رو بریزید روش و کناره کاغذ روغنی رو برگردونید رو خمیر بدون تماس مستقیم دست خمیر رو فشرده و گرد باز کنید به قطر یک ونیم سانت
خمیر گرد رو به هشت قسمت تقسیم کنید. تکه هارو داخل سینی که کاغذ یا فویل انداختید با فاصله بچینید. با برس روشون هویکریم بمالید و کمی شکر قهوه ای بپاشید. بذارید داخل فر به مدت 20 دقیقه یا تا وقتی که روش طلایی بشه. از فر خارج کنید بذارید کامل خنک بشه بعد نوش جان کنید
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر