مواد لازم
ارد 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/4 پیمانه علاوه دو قاشق چای خوری
بکینگ سودا 3/4 قاشق چای خوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
اب 1/2 پیمانه
روغن مایع1/4 پیمانه
کره 57 گرم
شیر1/4 پیمانه+1قاشق غذا خوری سرکه سفید
تخم مرغ 1 عدد
شیر و سرکه رو مخلوط کنید بذارید یه گوشه بمونه تکون ندید
ارد، شکر، بکینگ سودا و پودر کاکائو رو مخلوط و الک کنید بریزید داخل کاسه میکسر
کره رو بذارید روی حرارت ذوب بشه از روی حرارت بردارید اب و روغن مایع رو اضافه کنید. بریزید داخل مواد خشک هم بزنید. تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید . شیر رو اضافه کنید. خمیر کاپ کیک کمی شل و ول هست نگران نباشید
قالب مافین دوازده تایی حاضر کنید . توش کاغذ کپسولی بذارید و سه چهارم کپسولهارو پر کنید. بذارید داخل فر روی 350درجه فارنهایت به مدت 25 دقیقه یا تا وقتی که کامل بپزه.
بعد خنک شدن میتونید روش خامه شکلاتی یا وانیلی بزنید
من نیم پیمانه خامه رو با مقداری شکلات تیره چند ثانیه گذاشتم تو ماکروویو بعد با قاشق مخلوط کردم تا یکدست بشه. گذاشتم خنک شد و کمی خودش رو گرفت زدم روی کاپ کیکها و روشون شکلات رنده شده ریختم
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر