Pages

کوکی ماچا





مواد لازم

کره 120 گرم
پودر چای ژاپنی ماچا 10 گرم
شکر 1/4 پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد
ارد کیک 1 پیمانه 120 گرم میشه
وانیل 1قاشق چای خوری


کره باید هم دمای محیط باشه. کره و شکر رو اونقدر هم بزنید تا کرمی و پف پفی بشه وانیل و زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و باز هم بزنید تا یکدست بشه. همزن رو بذارید کنار ارد و چای ماچا رو الک کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست بشه. داخل قیف با سر ماسوره ای زیگزاگ بریزید و شکل بزنید. قیف زدنش اسون نیست ممکنه دستتون خسته بشه 😊

بذارید داخل فر که از قبل روی 300درجه فارنهایت گرم کرده بودید به مدت 18 الی 20 دقیقه




بذارید کامل خنک بشن بعد از سینی جدا کنید . میتونید نصف کوکی ها رو داخل شکلات سفید ذوب شده بزنید . چون کوکی های کم شیرینی هستن


ارد کیک اردی هست که توش نشاسته داره
یک پیمانه ارد رو با یک قاشق غذا خوری پودر نشاسته مخلوط کنید و الک کنید بعد یک پیمانه رو جدا کنید برای کوکی
میتونید به جای پودر ماچا از پودر کاکائو تیره استفاده کنید اینجوری کوکی با دو رنگ خواهید داشت




هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر