کوکی نمکی

مواد لازم

کره:  125 گرم
روغن مایع:  1/4 پیمانه
تخم مرغ:  2 عدد _زرده یکی رو جدا کنید برای روی کوکی ها
شکر: 1 قاشق غذا خوری
نمک: 1 قاشق چای خوری
سرکه سیب یا انگور:  1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
ارد: 3 پیمانه
برای روی کوکی ها
زرده یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چای خوری روغن مایع
کنجد سفید و سیاه


کره باید نرم هم دمای محیط باشه. تخم مرغها هم همینطور

کره ، شکر و نمک و سرکه و تخم مرغها رو بریزید تو کاسه هم بزنید . سرکه برای پوک و ترد شدن کوکی ها هست . نه بو میده و نه طعمش احساس میشه نگران نباشید

اردرو کم کم اضافه و ورز بدید . خمیر سفت هست و با فشارباید تکه ها رو بهم بچسبونید روش یک کاغذ روغنی بذارید با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید قالب بزنید. داخل سینی با فاصله بچینید روشون زرده تخم مرغ رو با برس مخصوص بزنید و روش کنجد بپاشید.
بذارید داخل فر روی 335 درجه فارنهایت به مدت25 دقیقه

بعدخنک شدن داخل ظروف دربسته قراربدید و جای خشک نگهداری کنید
این کوکی نمکی هست و اصلا شیرین نیست ولی خیلی خوششمزست