مواد لازم
نشاسته سیب زمینی:1 پیمانه
ارد سفید: 2/3 پیمانه
پودر شکر: 1/3 پیمانه
کره: 113 گرم
وانیل: 1 قاشق چای خوری
شکلاتهای ریز رنگی دلبخواه مقداری
کره رو بذارید روی حرارت یا ماکروویو یکم نرم بشه اما نباید کامل ذوب بشه
با شکر و وانیل هم بزنید تا یکدست و پف پفی بشه بعد ارد و نشاسته رو اضافه و خمیر رو ورز بدید تا یکدست بشه
خمیر نرم و لطیفی به دست میاد ، گوله هایی اندازه کوچکتر از گردو جدا کنید گرد و کمی پهن کنید داخل سینی بچینید
روشون اگر خواستید اسپرینکل بریزید و با چنگال شکل بندازید بذارید داخل فر که از قبل روی 325درجه فارنهایت روشن کرده بودید به مدت 15 دقیقه
بذارید کامل خنک بشه بعداز سینی جدا کنید
بهتر هست نشاسته سیب زمینی استفاده کنید اگر نبودمیشه با نشاسته ذرت یا گندم هم درستش کرد
برای اینکه کوکی ها هم سایز و هم شکل بشن من هر تکه رو وزن کردم
دستور اصلی شکلات ریز رنگی نداره ، من خودم اضافه کردم به پیشنهاد کلارا خانم 😋
سلام
پاسخحذفاین شیرینی نشاسته ش نسبت به ارد خیلی زیاده. مزه نشاسته یا خامی نمیده اونوقت.
بافتش چطوره. یعنی با یک انگشت بهش زدن، وا نخواهد رفت
پیشا ویش ممنون از جوابتون
سلام نه عزیزم مزه خامی نشاسته نداره
حذفبافتش خیلی ترد هست با دست راحت پودر میشه