مافین کدوحلوایی مومیایی

 

مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
پووره کدو حلوایی 1 و 1/4 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
ارد 1و 1/2 پیمانه
دارچین 1 و 1/2 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل 1/4 قاشق چای خوری
جوز هندی 1/4 قاشق چای خوری
شیر 1/4 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری

برای فراستینگ
پنیر خامه ای یک بسته
پودر شکر 1/2 پیمانه
وانیل 1قاشق چای خوری
ابنبات به شکل چشم

@ashpazkhone_lili

کدو حلوایی رو با مقدار خیلی کمی اب بپزید یا بخار پز کنید . و بدون هیچ ابی پوره اش کنید
فر رو روی 425 درجه فارنهایت روشن کنید. همه مواد خشک رو با ارد مخلوط کنید بذارید کنار

همه مواد تر رو بریزید داخل میکسر هم بزنید تا یکدست بشه و مواد خشک رو اضافه و هم بزنید

قالب مافین 12 تایی اماده کنید توش کاغذ بذارید و پرشون کنید بذارید داخل فر به مدت 5 دقیقه بعد حرارت فر رو بذارید روی 350 درجه فارنهایت تا یک ربع یا 20 دقیقه دیگه هم بپزن . از فر خارج کنید بذارید خنک بشن

پنیر خامه ای رو بذارید تو محیط اشپزخونه تا نرم بشه . با شکر و وانیل اونقدر هم بزنید تا یکدست بشه. داخل ماسوره با سر باریک نواری بریزید و روی مافین ها شکل بندازید و روشون ابنبات به شکل چشم قرار بدید