مربای گوجه فرنگی کابوی مربای مخصوص ایالتهای جنوبی امریکاهست
اولین بار توسط استعمارگران اسپانیایی در قرن 16 به امریکا اورده شد ه
ارژانتینی ها اولین کسانی بودند که شروع کردن به تهیه مربا ی گوجه فرنگی و مصرفش در طول زمستان همراه با نون تست به عنوان صبحانه 🍅☕
مربای گوجه فرنگی معمولا با نون تست همراه پنیر اسیاگو سرو میشه . اما داخل انواع ساندویچ ها مثل ساندویچ همبرگر هم استفاده میشه
بعضی ایالتها داخل این مربا از بیکن هم استفاده میکنن
.
.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
مواد لازم
گوجه فرنگی درشت: 4 عدد
شکر: 1 و 1/2 پیمانه
اب یک عدد لیمو ترش تازه
زنجبیل تازه : ریز خرد شده یک قاشق غذا خوری حدود دو سانت زنجبیل تازه
پودر زیره :1 قاشق چای خوری
فلفل هالاپینو: یک عدد Jalapeno
دارچین: 1/4قاشق چای خوری
فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری
میخک: 1 دونه
گوجه هارو خرد کنید . فلفل رو ریز خرد کنید همراه شکر و بقیه مواد بریزید داخل قابلمه بذارید بجوشه و غلیظ بشه ، حدود نیم ساعت
بعد بذارید خنک بشه داخل شیشه تمیز در بسته بریزید و با نون تست یا پنیر اسیاگو یا ساندویچها نوش جان کنید
No comments:
Post a Comment