نان خالا_حالا
نان خالا نون مذهبی یهودیان هست که در ایام خاص مذهبی مثل سبت و جشنهای دیگه پخته میشه
مطابق
سنت یهودیان سه وعده غذایی روز سبت (جمعه شب_نهارو شام شنبه) هر یک با دو
قرص کامل نان شروع میشه . این قرصهای نان "لخم میشنخ" یاد اور بزرگذاشت
"منا" هستن که بر باور یهودیان غذایی هست از بهشت برای قوم یهود نازل شده
هنگامی که انها درصحرا برای چهل سال اواره بودن.
هر قرص نان ازشش قسمت بافته شده که باهم دو قرص نان نشانه دوازده قوم اسرائیل هست.
پست رو سیو کنید تا بعدا راحتتر به دستور تهیه دسترسی پیدا کنید .
@ashpazkhone_lili
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
ارد 4 و 1/4 پیمانه
روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
خمیر مایه فوری 2 قاشق چای خوری
نمک 1 وو نیم قاشق چای خوری
شکر 1/4 پیمانه
اب 3/4 پیمانه
@ashpazkhone_lili
همه
مواد رو بجر یک چهارم ارد بریزیدداخل میکسر و ورز بدید تا یک خمیر
لاستیکی با سطحی صاف بدست بیاد
اگر خمیر بعدکلی ورز دادن چسباک بود بقیه
اردرو اضافه کنید. . خمیر رو گرد کنید
روش رو بپوشونید بذارید ور بیاد
حجمش دو برابر بشه حدود یکساعت کافی هست
خمیر رو به دوسمت مساوی تقسیم
کنید ، هر قسمت رو شش قسمت کنید
من وزن کردم تا نونم در نهایت شکل قشنگی
داشته باشه
یک عدد زرده تخم مرغ رو با یک قاشق شیر هم بزنید با برس روی نونها بزنید و کتجد بپاشید
بذارید داخل فر ک از قبل روی 350 درجه فارنهایت روشن کرده بودید به مدت نیم ساعت یا تا وقتی که روش طلایی بشه
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر