آشپزخانه کوچک من: کوکی بادام هندی

کوکی بادام هندی

مواد لازم
کره : 236 گرم
پودر شکر:1 پیمانه
شیر خشک: 1/4 پیمانه
زرده یک عدد تخم مرغ
وانیل: 1 قاشق چای خوری
پودر بادام هندی : 140 گرم تست شده
ارد: 3 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

برای روی کوکی ها
یک عدد زرده تخم مرغ +یک قاشق چای خوری شیر
مقداری بادام هندی دونیم شده تست شده

فر رو روی 300 درجه فارنهایت روشن کنید

کره رو یک ساعت قبل از شروع به پخت از یخچال بذارید بیرون تا نرم بشه
با پودر شکر زرده تخم مرغ و وانیل خوب همبزنید تا یکدست بشه
بهش ارد و بکینگ پودر و پودر شیر رو اضافه کنید مخلوط کنید و در نهایت پودر بادام هندی رو اضافه کنید. خمیر نرم و لطیفی بدست میاد

از خمیر گوله هایی کوچکتر از گردو و بزرگتر از فندوق جدا کنید گرد کنید با فاصله داخل سینی که کاغذ پهن کردید بچینید

روی هر کدوم یک دونه بادام هندی بزارید و زرده تخم مرغ بمالید