مواد لازم برای کارامل
شکر 1/2 پیمانه
اب 1/4 پیمانه
برای کرم کارامل
4 تا تخم مرغ
شکر 1/4 پیمانه
شیر 1 و 1/2 پیمانه
وانیل 1قاشق چ خ
برای کیک
تخم مرغ 3عدد
شکر 1/2 پیمانه سرخالی
ارد 2/3 پیمانه
کاکائو 1 قاشق
کره 50 گرم ذوب شده
شیر 4 قاشق غذا خوری
فر رو روی 325 درجه روشن کنید
شکر و اب رو بذارید رو حرارت تا رنگش عوض بشه و کاراملی بشه و تا داغ هست داخل قالب 7 اینچی 18 سانت بریزید قالب رو تکون بدید
تخم مرغ و شکر رو هم بزنید یکدست بشه شیر و وانیل اضافه کنید بذارید کنار
شکر
و تخم مرغ رو اونقدرهم بزنید پف کنه و کرمی بشه همزن برقی رو بذارید کنار
ارد و کاکائو رو مخلوط الک کنید و دورانی هم بزنید ، شیر و کره رو بریزید
دورانی هم بزنید تا پفش نخوابه. داخل قالب اول کرم کارامل و بعد خمیر کیک
رو بریزید وبه ارامی پخش کنید ، قالب رو بذارید داخل قالب بزرگتر توش اب
جوش بریزید و بذارید تو فر به مدت 1 ساعت و بعد خارج کنید بذارید خنک بشه ،
روش رو بپوشونید بذارید داخل یخچال به مدت 3 ساعت بعد در بیارید کناره
هارو با کارد جدا کنید داخل ظرف سرو برگردونید مواظب باشید کارامل رو زمین
پخش نشه زیرش ظرف بزرگتری قرار بدید . نوش جان
میشه از کارامل آماده استفاده کرد؟
پاسخحذفنه عزیزم
حذفسلام دوست عزبز
پاسخحذفمن تازه با وبلاگتون آشنا شدم
كجا ميتونم سرچ كنم دستور خاصي از شيرينيها رو؟
سپاس
ندا
سلام عزیزم سمت بالا چپ گزینه سرج داره و همینطور میتونید از کتگوری های ستون سمت چپ وبلاگ استفاده کنید
پاسخحذف