نان کدوحلوایی

 مواد لازم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
کره 70 گرم
روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
پوره کدو حلوایی 3/4پیمانه
شیر ولرم 1/2 پیمانه
ارد 4 و 1/2 پیمانه
شکر 4 قاشق غذا خوری
خمیر مایه فوری 1و 1/2 قاشق چای خوری
ادویه کدوحلوایی 1 قاشق چای خوری

برای رومال زرده یک عدد تخم مرغ علاوه یک قاشق شیر
مقداری مغز تخم کدو


@ashpazkhone_lili
شیر ولرم رو با کره تکه شده مخلوط کنید تا کره ذوب بشه بعد پوره کدو ادویه رو اضافه و خوب مخلوط کنید

بریزید داخل کاسه میکسر روش بقیه مواد رو اضافه و خوب هم بزنید و ورز بدید خمیر لطیفی بدست میاد

نیم پیمانه ارد رو اگر نیاز بود و خمیر چسبناک بود اضافه کنید

روی خمیر رو بپوشونید تا هوا بهش نرسه بزارید جای گرم تا ور بیاد به مدت یکساعت تا خمیر ور بیاد و حجمش زیاد بشه

بعد خمیر رو روی میز کار برگردونید
از خمیر تکه هایی به اندازه نارنگی جدا کنید باریک بلند شکل بدید و دقیقا مثل یک طناب گره بزنید داخل سینی فر با فاصله بچینید، روش روبپوشونید دوباره اجازه بدید ور بیاد و پف کنه

حدود نیم ساعت روش رومال زرده و شیر بمالید و کمی تخم کدو بپاشید بذارید داخل فر که از قبل روی 350 روشن کرده بودید به مدت نیم ساعت یا تا وقتی که خوب روشـون  طلایی بشه