سس پیتزا

مواد لازم
روغن زیتون بکر دو قاشق غذا خوری
یک حبه سیر تپل
گوجه فرنگی خرد شده 3 پیمانه
رب گوجه فرنگی 1/2 پیمانه
رب فلفل 1/4 پیمانه
شکر 1قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
پودر ریحون خشک 1 قاشق چای خوری
پودر اویشن 1/2 قاشق چای خوری
مقداری پودر فلفل قرمز و سیاه
پودر سیر و پیاز یک قاشق چایخوری


اول بگم این سسی هست که برای پخت پیتزا ازش استفاده میشه نه برای سرو پیتزا
روغن زیتون رو داخل قابلمه بریزید و سیر خرد شده همراه فلفل سیاه بریزید تفت بدید اویشن و فلفل قرمز رو بریزید بهش رب فلفل و گوجه رو اضافه تفت بدید

گوجه خرد شده رو همراه شکر بریزید در قابلمه رو بذارید تا گوجه ها نرم بشن بعد گوجه ها رو پوره کنید برگردونید داخل قابلمه و بقیه ادویه ها رو اضافه کنید

بذارید بجوشه و غلیظ بشه داغ داغ داخل شیشه بریزید و درش رو ببندید و بذارید خنک بشه . شیشه باید نو باشه و درش کیپ بشه تا بتونید سس رو به مدت خیلی طولانی نگهداری کنید ، اگر درشو باز کردید حتما داخل یخچال نگهداری کنید