مواد لازم
روغن زیتون بکر دو قاشق غذا خوری
یک حبه سیر تپل
گوجه فرنگی خرد شده 3 پیمانه
رب گوجه فرنگی 1/2 پیمانه
رب فلفل 1/4 پیمانه
شکر 1قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
پودر ریحون خشک 1 قاشق چای خوری
پودر اویشن 1/2 قاشق چای خوری
مقداری پودر فلفل قرمز و سیاه
پودر سیر و پیاز یک قاشق چایخوری
اول بگم این سسی هست که برای پخت پیتزا ازش استفاده میشه نه برای سرو پیتزا
روغن
زیتون رو داخل قابلمه بریزید و سیر خرد شده همراه فلفل سیاه بریزید تفت
بدید اویشن و فلفل قرمز رو بریزید بهش رب فلفل و گوجه رو اضافه تفت بدید
گوجه خرد شده رو همراه شکر بریزید در قابلمه رو بذارید تا گوجه ها نرم بشن
بعد گوجه ها رو پوره کنید برگردونید داخل قابلمه و بقیه ادویه ها رو
اضافه کنید
بذارید بجوشه و غلیظ بشه داغ داغ داخل شیشه بریزید و درش رو
ببندید و بذارید خنک بشه . شیشه باید نو باشه و درش کیپ بشه تا بتونید سس
رو به مدت خیلی طولانی نگهداری کنید ، اگر درشو باز کردید حتما داخل یخچال
نگهداری کنید
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر