مافین نسکافه

 


مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد درشت
شکر 1/2 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری
روغن مایع 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چای خوری
ارد 1 و 1/4 پیمانه
پودر کاکائو تیره 1 قاشق غذا خوری
نسکافه یا قهوه فوری 2قاشق چای خوری
شیر یا اب ولرم 1/4 پیمانه
چیپس شکلات ریز 1 پیمانه



@ashpazkhone_lili

تخم مرغها رو با شکر با همزن به حدی بزنید که کف کنه و پف کنه


نسکافه یا قهوه فوری رو با شیر یا اب خوب مخلوط کنید تا حل بشه و همراه روغن و وانیل به تخم مرغها اضافه کنید

فقط یک هم کوچیک بزنید و ارد الک شده با بکینگ پودر و کاکائو رو اضافه کنید





هم بزنید ولی زیاد مخلوط نکنید که پف تخم مرغها نخوابه مقداری از چیپس شکلاتها رو بریزید داخل خمیر و باقاشق هم بزنید 

داخل قالب مافین کاغذ بذارید و پرشون کنید و روشون مقداری شکلات بریزید بذارید داخل فر که از قبل روی 350 درجه روشن کرده بودید به مدت 20 الی 25 دقیقه یا تا وقتی که خوب بپزن








مافین اسفناج






مواد لازم

تخم مرغ 3 عدد
شکر3/4 پیمانه
وانیل 1قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1 و 1/2قاشق چای خوری
روغن مایع 1/2 پیمانه
ارد 1 و 1/2 پیمانه
رنده پوست یک عدد لیمو سبز لیمو درشت حدود 2 قاشق چای خوری
اب پرتقال 1/4 پیمانه
اسفناج فقط برگ قسمت سبز 2 پیمانه فشرده
حدود یک دسته کوچیک اسفناج میشه

فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
من بیبی اسفناج استفاده کردم ساقه هارو حتما جدا کنید چون بافت و رنگ مافین ها خراب میشه
اسفناجها رو بریزید داخل دستگاه با روغن مایع یکدست تبدیل به پوره کنید

تخم مرغها رو با شکر با دور تند هم بزنید تا پف کنن و حجمشون دو برابر بشه بهش رنده پوست لیمو وانیل و پوره اسفناج و اب پرتقال رو اضافه کنید . ارد و بکینگ پودر رو بریزید و مخلوط کنید . قالب مافین حاضر کنید توش کاغذ بذارید و پرشون کنید بذارید داخل فر به مدت 20 الی 25 دقیقه تا بپزن

مافینها عطر و طعم لیمو دارن و بجز رنگ اسفناج اصلا بو و مزه اسفناج رو نمیتونید احساس کنید