گل کدو شکم پر

مواد لازم

گل کدو

پنیر ریکوتا 1/2 پیمانه

پنیر پارمزان 1/4 پیمانه

ریحون ریز خرد شده 3 قاشق غذا خوری

جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذا خوری

فلفل سیاه و نمک مقداری

برای خمیر

ارد 1 پیمانه

نصف قاشق چای خوری نمک

3/4 پیمانه اب ولرم

تخم مرغ 1 عدد

یک اسنک خوشمزه ایتالیایی اوردم براتون که با گلهای کدو تهیه میشه . بوته کدو دو مدل گل نر و ماده داره که گلهای ماده قبل از گل دهی کدوهاشون مشخص هست و رشد کرده اما گلهای نر هیچی ندارن جز ساقه که صبح زود گلها شکوفا میشن و بعد چند ساعت پژمرده میشن و تمام  که باید زود دست به کار بشید و مواد فیلینگ رو حاضر کنید و سریع برید گلهاتون رو از تو باغچه بچینید و تهیه اش کنید . چون اگر گلها رو بچینید و بمونه پژمرده میشه و نمیتونید توش رو پر کنید


مواد فیلینگ رو خوب مخلوط کنید برای راحت تر شدن کارتون بریزید داخل قیف و داخل گلها رو پر کنید و بعد با دست سر گلها رو ببندید

وقتی همه اماده شدن خمیر رو درست کنید . همه مواد رو داخل کاسه بریزید و با قاشق هم بزنید تا یکدست بشن . داخل تابه روغن مایع بریزید بزارید داغ بشه و گلهای پر شده با پنیر رو داخل خمیر فرو کنید و سرخ کنید . و بلافاصله نوش جان کنید چون اگر بمونه جالب نمیشه

نوش جان