سوپ کدوحلوایی

مواد لازم
کدو خرد شده 1 کیلو

پیاز :  یک عدد
سیر : 3 حبه تپل
روغن زیتون
فلفل قرمز 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه و نمک مقداری
اب سبزیجات3 پیمانه
اب 1 پیمانه
خامه



پیاز رو درشت خرد کنید سیر رو هم همینطور و با روغن زیتون تفت بدید تا کمی رنگشون طلایی بشه بهش فلفل ها رو اضافه و کمی تفت بدید
کدو ها رو  درشت  خرد کنید و اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت بدید و اب سبزیجات  و اب رو اضافه کنید در قابلمه رو بذارید تا کدوها خوب بپزن و بعد با بلندر دستی پوره کنید و نمک رو اضافه کنید . هنگام سرو کمی خامه روی سوپ بریزید


نوش جان