مافین کدوحلوایی

مواد لازم

تخم مرغ: 2 عدد
شکر: 1 و 1/4 پیمانه
روغن مایع: 1/3 پیمانه
پوره کدو حلوایی: پخته 1 و1/3 پیمانه
ارد: 1 و1/2 پیمانه
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا: 1/4 قاشق چای خوری
دارچین: 1/2 قاشق چای خوری
میخک: 1/4 قاشق چای خوری
زنجبیل: 1/4 قاشق چای خوری
جوزهندی: 1/4 قاشق چای خوری

@ashpazkhone_lili

فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

داخل میکسر تخم مرغها و شکر و روغن مایع و پوره کدو و ادویه ها رو اضافه و مخلوط کنید و در نهایت ارد رو همراه بکینگ پودر و سودا رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید

قالب مافین سایز متوسط حاضر کنید و اسپری روغن بزنید و سه چهارم قالب رو پر کنید . بذارید داخل فر به مدت 15_18 دقیقه . بعد از پخت اجازه بدید پنج دقیقه مافین ها خنک بشن و بعد از قالب خارجشون کنید


برای تهیه پوره کدو ، کدو رو پوست بگیریدو خرد کنید بعد بخار پز و یا اب پز کنید . اگر اب پز میکنید نباید هیچ ابی ته ظرف باقی بمونه . بعد کدوهای پخته رو کاملا له میکنیم تا به صوت پوره در بیاد