پاستا با سبزیجات

مواد لازم

پاستا شکل دار پنه : نصف بسته
کدو سبز : 1 عدد
کدو زرد 1 عدد
قارچ خرد شده 1 و 1/2 پیمانه
پیاز قرمز: نصف یک عدد
سیر: 2 حبه تپل
فلفل دلمه ای : نصف یک عدد
گوجه فرنگی گیلاسی : 2 پیمانه نصف شده
برگ ریحان تازه یک مشت
اوکادو : 2 عدد
پودر زیره: 1/2 قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری
نمک و روغن زیتون
فلفل سیاه مقداری
ادویه ایتالیایی : 1/3 قاشق چای خوری
پنیر فتا  : نصف پیمانه خرد شده

کدوها و قارچ و پیاز رو درشت خرد کنید سیر رو ریز خرد کنید همراه گوجه ها بریزید داخل یک ظرف بزرگی و روشون مقداری روغن زیتون بریزید و ادویه ها رو اضافه کنید و هم بزنید . داخل سینی فر بریزید و بزارید داخل فر روی 450 درجه فارنهایت تا وقتی که نرم بشن و بپزن حدود یک ربع تا بیست دقیقه


میتونید سبزیجات رو کباب و بعد خرد کنید .


پاستا رو بجوشونید تا نرم بشه و ابکش کنید و با سبزیجات پخته و اوکادو خرد شده و ریحان و پنیر مخلوط و سرو کنید .


نوش جان