کوکی جو دوسر

مواد لازم:

کره: 113گرم
شکر سفید: 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای: 1/2 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ: درشت یک عدد
بکینگ سودا: 1/2 قاشق چای خوری
ارد: 3/4 پیمانه
جو دوسر : 1 و 1/2 پیمانه
کشمش: 2/3 پیمانه






فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید
کره و تخم مرغ رو یک ساعت قبل از کار بذارید بیرون از یخچال

کره و شکرها و تخم مرغ و وانیل رو با همزن خوب هم بزنید تا یکدست بشن . ارد و بکینگ سودا رو اضافه کنید و مخلوط کنید  . کشمش و جو دوسر رو اخر سر بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید

سینی فر رو حاضر کنید توش کاغذ روغنی و یا فویل بندازید از مواد اندازه یک قاشق با اسکوپ بستنی جدا کنید و با فاصله داخل سینی  بذارید  .


بذارید داخل فر به مدت 10 دقیقه و یا تا وقتی که خیلی کم طلایی بشه
از فر خارج کنید و اجازه بدید کوکیها خوب خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید .


نوش جان