کیک پرتقال

مواد لازم:
تخم مرغ :3 عدد
شکر: 1و 1/2 پیمانه
روغن مایع: 3/4 پیمانه
رنده پوست پرتقال : 2قاشق چای خوری
پرتقال پوره شده : یک پیمانه
ارد : 2 پیمانه
بکینگ پودر : 3 قاشق چای خوری
وانیل : 1قاشق چای خوری



تخم مرغها رو با شکر و رنده پوست پرتقال به حدی هم میزنیم که پف کنه و حجمش دو الی سه برابر بشه و رنگش کرمی بشه .


وانیل و بقیه مواد رو اضافه و هم میزنیم ، در حد مخلوط شدن نه زیاد .

داخل قالب 8 اینچی کاغذ روغنی پهن میکنیم و یا کره میمالیم و ارد میپاشیم و خمیر کیک رو میریزیم داخلش و سطحش رو صاف میکنیم .


میذاریم داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت روشن کرده بودیم به مدت 40 الی 45 دقیقه و یا تا وقتی که خوب بپزه ، قبل از خارج کردن از فر حتما با خلال دندان چک کنید .


بعد از پخت از قالب خارج کنید و بزارید خوب خنک بشه و بعد برش بدید
نوش جان



*به جای وانیل میتونید از اسانس پرتقال استفاده کنید .

*برای تهیه پوره پرتقال من دو عدد پرتقال رو پوست گرفتم دونه هاشو خارج کردم و درسته انداختمشون داخل بلندر و پورشون کردم .

*اب پرتقال نمیتونید جایگزین کنید چون خیلی رقیق هست . پوره پرتقال اما اینطور نیست.