نان کدو حلوایی

مواد لازم:

پوره کدو حلوایی : 1 پیمانه
تخم مرغ : 1 عدد
نمک: 1 قاشق چای خوری
شکر قهوه ای: 2 قاشق غذا خوری
کره: 2 قاشق چای خوری
خمیر مایه فوری: 2 و 1/2 قاشق چای خوری
اب ولرم: 1/2 پیمانه
ارد: 3 و 1/2 پیمانه + به مقدار نیاز

زرده تخم مرغ: 1 عدد + 1 قاشق اب
تخم کدو حلوایی مقداری

پوره کدو حلوایی رو همراه شکر,نمک, کره نرم شده و تخم مرغ خوب میکس کنید تا یکدست بشن . بهش اب ولرم رو اضافه کنید و بعد خمیر مایه رو همراه  ارد  اضافه کنید . و ورز بدید خمیر باید نرم و لاستیکی باشه  10 دقیقه خمیر رو خوب ورز بدید  .

روی خمیر رو بپوشانید بزارید یک جای گرم به مدت 1 ساعت تا خمیر ور بیاد و حجمش دو برابر بشه .

روی میز کار مقداری ارد بپاشید . خمیر رو برگردونید روی میز کار خمیر رو به 6 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت رو به سه قسمت تقسیم کنید و مثل بافت موی سر اونها رو ببافید در نهایت باید 6 عدد نون بافته شده داشته باشید .

خمیرهای اماده رو داخل سینی فر با فاصله بچینید و روش رو دوباره بپوشانید بزارید نیم ساعت الی یک ساعت یا تا وقتی که حجم خمیرها دوبرابر بشه  استراحت کنن . یک عدد زرده تخم مرغ داشتیم با یک قاشق اب خوب مخلوط کنید و با کمک برس روی خمیرها بزنید و بعد مقداری مغز تخم کدو بپاشید  .

بزارید داخل فر که از قبل روی 375 درجه فارنهایت روشن کرده بودید به مدت 20 دقیقه یا تا وقتی که روی نونها خوب طلایی بشه و رنگ بگیره



* دستور تهیه پوره کدو حلوایی رو  اینجـــــــــــــــــــــــــــا ببینید