مافین وگان چیپس شکلات

مواد لازم:


شیر سویا  : 1 پیمانه
سرکه : 1 قاشق چای خوری
ارد: 2 پیمانه
بکینگ پودر : 2 و 1/2 قاشق چای خوری
بکینگ سودا: 1/4 قاشق چای خوری
شکر: 3/4 پیمانه
روغن مایع: 1/4 پیمانه
وانیل: 2 قاشق چای خوری
چیپس شکلات مینی : 3/4 پیمانه




فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید .
قالب مافین 12 تایی رو اماده کنید و توش کاغذ کپسولی بزارید.

شیر سویا رو با سرکه مخلوط کنید و بزارید یک کناری به مدت 5 دقیقه تا شیر ببنده و حالت دلختگی به خودش بگیره

توی یک ظرف دیگه ارد و بکینگ پودر و بکینگ سودا رو خوب مخلوط کنید .

وقتی شیر سویا  کمی غلیظ شد بهش شکر و روغن و وانیل رو اضافه کنید و به حدی بزنید که شکر توش حل بشه بعد مواد خشک رو اضافه کنید  در نهایت چیپس شکلات رو اضافه و با لیسک مخلوط کنید .



2/3 قالب مافین ها رو از مواد  پر کنید . بزارید داخل فر به مدت 20 الی 25 دقیقه . بعد از پخت از فر خارج کنید و بدون اینکه دست بزنید بزارید گوشه ای به مدت 5 دقیقه کمی خنک تر بشه
بعد کامل از قالب خارج کنید و بزارید خوب خنک بشه


نوش جااان