کوکو کدو و پنیر فتا

مواد لازم:

کدو سبز : 2 عدد درشت
نمک : 2  قاشق چای خوری
شوید : 5 شاخه
جعفری 5 شاخه
فلفل سیاه : 1/2 قاشق چای خوری
پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری
زیره: 1/3 قاشق چای خوری
پنیر فتا : 80 گرم
پنیر موزارلا : 30 گرم رنده شده
تخم مرغ: 1 عدد
ارد: 3/4 پیمانه
ارد سوخاری: 3/4 پیمانه




کدو ها رو رنده درشت کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید و روش یک قاشق چای خوری نمک بپاشید و مخلوط کنید و بزارید کنار به مدت 10 دقیقه بعد از این مدت کدوها رو بریزید داخل یک دستمال کتان تمیز و خوب فشاربدید تا اب  کدوها خارج بشه


کدوها رو بریزید داخل یک ظرف بزرگ  بهش شوید و جعفری خرد شده , پنیر خردشده , فلفل سیاه ,پودر پیاز, زیره و تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید . پنیرها رو همراه ارد ها اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید.

تکه هایی از مواد جدا کنید و شکل بدید ( زیاد درشت درست نکنید )  داخل تابه که خیلی کم روغن ریختید با حرارت متوسط بزارید کوکوها بپزن . اگر حرارت زیاد باشه وسط کوکوهاتون خام میمونه پس حتما حرارت رو روی متوسط تنظیم کنید .





کوکوهای فوقالعاده خوشمزه ای هستن . نوش جان