مواد لازم:
تخم مرغ: 3 عدد
شکر: 1 پیمانه
روغن مایع: 1 پیمانه
موز: 4 عدد
ارد : 1و 3/4 پیمانه
ارد ذرت: 1/4 پیمانه
جوش شیرین: 1 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
گردو : ریز خرد شده 1/4 پیمانه
فر رو روی 300 درجه فارنهایت روشن کنید .
تخم مرغها رو با شکر و وانیل به حدی هم بزنید که حجمش دو الی سه برابر بشه و پف کنه .
ارد رو با ارد ذرت و جوش شیرین مخلوط کنید و اضافه کنید . روغن رو اضافه کنید .
همزن رو بزارید کنار موزها رو با چنگال له کنید تا هیچ تکه درشتی توش نمونه و به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید . گردو رو هم در این مرحله اضافه کنید . گردو رو ریز ریز خرد کنید
داخل قابل 9x6 اینچی کاغذ روغنی پهن کنید و یا کره بمالید و ارد بپاشید مواد رو بریزید داخلش و بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه
* ارد ذرت برای این دستور ضروری هست.
* ارد ذرت با نشاسته ذرت کاملا فرق داره . به جای هم استفاده نکنید . ارد ذرت زرد رنگ هست در حالی که نشاسته ذرت رنگ کاملا سفید ی داره.
* اصلا اصصلا شکل قالب اندازه قالب رو تغییر ندید چون ممکنه کیکتون خمیر بشه
layla joon, meghdar roghan dar list e mavad e avallieh nist. Momkeneh rahnamayee konid.
پاسخحذفMerci azizam.
عزیزم اضافه کردم ممنون که اطلاع دادید
حذفمن کیک و تو قالب گرد 10 اینچی درست کردم و فوق العاده شد. البته تو مواد خشک یک قاشق چیاخوری دارچین هم زدم.
پاسخحذفنوش جووونتون باشه عزیز خوشحالم دوست داشتید
حذفليلا جان از دستور خوبتون ممنون. من هميشه از يك دستور ديگه كيك موز درست ميكنم. اين دفعه تصميم گرفتم دستور شما رو امتحان كنم كه آرد ذرت داره. اشتباها من قالب ٩ در ١٢ استفاده كردم. بعد از ٢٠ دقيقه پشت وقتى كه كيك رو چك كردم وسطش خمير بود. سريع دوباره دستور شما رو خوندم و متوجه شدم كه گفته ايد قالب ديگه اى استفاده نكنيد. چيزى اى نداشتم و ١٥ دقيقه بيشتر كيك رو پختم و عالى شد. همه جاش يكنواخت پخته شد و پوك و إسفنجي شد. باز هم ممنون از دستور هاى عال تون. من خيلى از دستور ها رو تا حالا امتحان كردم و همه عالى بودند. ممنون.
پاسخحذفنوش جوووونتون باشه عزیزم خوشحالم که دوست داشتید عزیزم :*
حذفلیلا جونم ۴ تا موز تقریبا چند پیمانه میشه؟ اندازه موزها چقدر باید باشه...میشه راهنمایی کنی عزیزم؟
پاسخحذفپیمانش مهم نیست چهار تا موز متوسط باشه عزیزم
حذفسلام مرسی از دستور خوبتون
پاسخحذفمن درست کردم فر ندارم تو قابلمه درست کردم قالبم هم این سایز نبود اما
عالی شد پوک و خوشمزه اصلا هم خمیر نبود
متشکرم
نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید
حذف