مواد لازم:
تخم مرغ: 3 عدد
رنده پوست لیمو : 1 قاشق چای خوری
اب لیمو ترش تازه : دو قاشق غذا خوری
شکر: 1/2 پیمانه + 2 قاشق غذا خوری
کره: 120 گرم هم دمای محیط
ارد: 1 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
سیب : 3 عدد متوسط
فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
شکر رو با کره داخل میکسر بریزید و خوب هم بزنید بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه و مخلوط کنید . ( همه تخم مرغها رو یکجا نریزید داخل میکسر)
وانیل و رنده و اب لیمو ترش رو هم اضافه کنید . ارد رو همراه بکینگ پودر بریزید و مخلوط کنید
سیب ها رو پوست بگیرید و دو نیم کنید و باریک خرد کنید.
مایه کیک رو داخل قالب مربع و یا گرد 8 اینچی که توش کاغذ روغنی پهن کرده بودید بریزید و روش رو با لیسک صاف کنید و سیب های قاچ شده رو بچینید روش و دو قاشق کره داشتیم رو بریزید روی سیب ها
بزارید داخل فر به مدت 35 الی 40 دقیقه
بعد از پخت از فر در بیارید و بزارید 5 دقیقه به همون حال بمونه بعد از قالب خارج کنید و بزارید کامل خنک بشه و بعد روی کیک مقداری کارامل بریزید و سرو کنید .
نوش جان
* دستور تهیه کارامل رو اینجــــــــــــــــــا ببینید ( روی کلمه اینجا کلیک کنید)
شکر رو با کره داخل میکسر بریزید و خوب هم بزنید بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه و مخلوط کنید . ( همه تخم مرغها رو یکجا نریزید داخل میکسر)
وانیل و رنده و اب لیمو ترش رو هم اضافه کنید . ارد رو همراه بکینگ پودر بریزید و مخلوط کنید
سیب ها رو پوست بگیرید و دو نیم کنید و باریک خرد کنید.
مایه کیک رو داخل قالب مربع و یا گرد 8 اینچی که توش کاغذ روغنی پهن کرده بودید بریزید و روش رو با لیسک صاف کنید و سیب های قاچ شده رو بچینید روش و دو قاشق کره داشتیم رو بریزید روی سیب ها
بزارید داخل فر به مدت 35 الی 40 دقیقه
بعد از پخت از فر در بیارید و بزارید 5 دقیقه به همون حال بمونه بعد از قالب خارج کنید و بزارید کامل خنک بشه و بعد روی کیک مقداری کارامل بریزید و سرو کنید .
نوش جان
* دستور تهیه کارامل رو اینجــــــــــــــــــا ببینید ( روی کلمه اینجا کلیک کنید)
لیلا خانم من هر چی با دستورای شما درست میکنم عاااالی میشه اصلا شیرینی به جز دستورای شما دیگه درست نمیکنم، ممنون بابت رسپی های عالی! فقط سوالم اینه که شما هیچ رسپی گلوتن فری دارین؟
پاسخحذفسلام نوش جوووونتون باشه خوشحالم اینو میشنوم عزیزم
حذفدارم کتگوری گلتون فری رو نگاه کنید
شاد شاد باشید
سلام لیلا جان من میخوام خامه با طعم کارامل درست کنم . بلد نیستم میشه کمکم کنید . مرسی
پاسخحذفيه سوال دارم درباره فر . آون من بصورت دابل آون و ماركش ويرپول هستش و برقي و يكساله كه دارم ازش استفاده ميكنم و چون قبلا با اين نوع آون كار نكردم دربارش هيچي نميدونم و تا حالام فكر ميكردم شعله بيكش مثل بقيه فرها پايينه ولي به تازگي متوجه شدم انگار شعلش بالاش هست و هميشه مشكلي كه باهاش دارم اينه روي كيك هاي من رو ميسوزونه در حاليكه قبلا كيكام همه عالي ميشد و من بيشترم روي درجه حرارت ٣٥٠-٤٠٠ ميزارم و براي اينكه روي كيكام نسوزه روش فويل ميزاشتم كه البته جلوي پفش رو ميگرفت ولي ديگه نميسوخت روش . ميشه لطفا راهنماييم كنيد چيكار كنم كه كيكام روشون نسوزه و چه طبقه اي بزارم و آيا فكر ميكنيد درجه فر من خيلي زياده كه ميسوزونه يا نه؟ ميدونم سوالم طولاني شده ولي واقعا هيچي درباره اين فر نميدونم و تا حالام فر دابل نداشتم اين فر هم دفترچه راهنما نداره؟؟ پيشابيش ازتون يك دنيا ممنونم
پاسخحذفI made this cake twice! The result was amazing! Perfect for afternoon tea with friends.
پاسخحذفنوش جونتون باشه عزیز دلم خوشحالم دوست داشتید
حذف