مافین لیمو با مغز چیز کیک

مواد لازم:
تخم مرغ: 2 عدد
شکر: 1/2 پیمانه
روغن مایع: 1/2 پیمانه
اب پرتقال: 1/4 پیمانه
رنده پوست لیمو : 1 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر : 1 و 1/2 قاشق چای خوری
ارد : 1 و 1/2 پیمانه


برای  چیز کیک
پنیر خامه ای  : 180 گرم هم دمای محیط
وانیل: 1/2 قاشق چای خوری
شکر: 4 قاشق غذا خوری
زرده یک عدد تخم مرغ




فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن میکنیم

اول مواد چیز کیک رو حاضر میکنیم همه مواد رو مخلوط و هم میزنیم تا یکدست بشه و هیچ دونه شکری داخل پنیر خامه ای باقی نمونه .

برای مافین دو عدد تخم مرغ رو با شکر و رنده پوست لیمو و وانیل اونقدر هم میزنیم تا پف کنه و رنگش کرمی بشه و حجمش دو یا سه برابر بشه بهش روغن رو همراه اب پرتقال و ارد و بکینگ پودر اضافه میکنیم و یکجا همه رو مخلوط میکنیم



قالب مافین رو حاضر میکنیم داخلش کپسول کاغذی میچینیم و از مواد کیک یک قاشق داخل قالب ها میریزیم و بعد روشون یک قاشق از مواد چیز کیک و دوباره از مواد کیک میریزیم تا روی چیز کیک ها پوشانده بشه

میزاریم داخل فر به مدت  20 دقیقه و یا تا وقتی که روی مافین ها طلایی بشه و خوب بپزه