سوپ گوجه فرنگی و شیر

مواد لازم:

گوجه فرنگی : 7 عدد
سیر: 4 حبه
پیاز:  2 عدد
نیم پیمانه شیر
روغن زیتون : 1/4 پیمانه
ارد: 1 قاشق غذا خوری
کره: 1 قاشق غذا خوری
نمک
اویشن و یا رزماری تازه





ظرف و یا سینی مخصوص فر رو حاضر کنید  و توش مقداری روغن  زیتون بریزید و گوجه ها و پیاز ها رو حلقه حلقه خرد کنید و بچینید داخل سینی . سیرهای پوست گرفته شده و خرد شده رو هم بریزید روی گوجه ها و بعد مقداری نمک و اویشن یا رزماری  تازه روشون بپاشید و دوباره مقداری روغن زیتون روی گوجه ها بریزید .


بزارید داخل فر روی 200 درجه فارنهایت تا وقتی که گوجه ها خوب نرم بشن

گوجه ها رو از فر خارج میکنیم میریزیم داخل یک قابلمه و روش مقداری اب جوش میریزیم و میزاریم روی حرارت و با میکسر دستی گوجه ها رو خوب پوره میکنیم .



داخل یک قابلمه کوچیک کره و ارد رو خوب تفت میدیم و یک ملاقه از سوپ رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و دوباره برمیگردونید داخل قابلمه اصلی سوپ

میزاریم یه  جوش کوچیک بخوره و شیر رو اضافه میکنیم .



سوپ خوشمزه و سبک ما حاضره

نوش جان


* میتونید به دلخواه شیر و قسمت کره و ارد این سوپ رو حذف کنید.