مواد لازم:
گوجه فرنگی : 7 عدد
سیر: 4 حبه
پیاز: 2 عدد
نیم پیمانه شیر
روغن زیتون : 1/4 پیمانه
ارد: 1 قاشق غذا خوری
کره: 1 قاشق غذا خوری
نمک
اویشن و یا رزماری تازه
ظرف و یا سینی مخصوص فر رو حاضر کنید و توش مقداری روغن زیتون بریزید و گوجه ها و پیاز ها رو حلقه حلقه خرد کنید و بچینید داخل سینی . سیرهای پوست گرفته شده و خرد شده رو هم بریزید روی گوجه ها و بعد مقداری نمک و اویشن یا رزماری تازه روشون بپاشید و دوباره مقداری روغن زیتون روی گوجه ها بریزید .
بزارید داخل فر روی 200 درجه فارنهایت تا وقتی که گوجه ها خوب نرم بشن
گوجه ها رو از فر خارج میکنیم میریزیم داخل یک قابلمه و روش مقداری اب جوش میریزیم و میزاریم روی حرارت و با میکسر دستی گوجه ها رو خوب پوره میکنیم .
داخل یک قابلمه کوچیک کره و ارد رو خوب تفت میدیم و یک ملاقه از سوپ رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و دوباره برمیگردونید داخل قابلمه اصلی سوپ
میزاریم یه جوش کوچیک بخوره و شیر رو اضافه میکنیم .
سوپ خوشمزه و سبک ما حاضره
نوش جان
* میتونید به دلخواه شیر و قسمت کره و ارد این سوپ رو حذف کنید.
سلام عزیزم.خوبی؟ من سالهاست دستورات بی نظیرتو دنبال میکنم.
پاسخحذفیک سوال داشتم.
.من باید برای بچه های رشته آشپزی ، زبان تخصصی آشپزی تدریس کنم شما جزوه یا سایت یا فیلم آموزشی نمیشناسین که کامل و مناسب باشه ؟
سلام عزیزم خواهش میکنم
حذفمتاسفانه عزیزم کاش میتونستم کمکتون کنم