کیک کدو حلوایی با کارامل

مواد لازم:

تخم مرغ:  2 عدد
شکر قهوه ای: 3/4 پیمانه
شکر سفید: 1/2 پیمانه
روغن مایع: 1/2 پیمانه ( میتونید از روغن نارگیل هم استفاده کنید )
شیر کامل: 1/3 پیمانه  ( میتونید از شیر نارگیل و یا بادام هم استفاده کنید )
پوره کدو حلوایی: 1 و 1/4 پیمانه (دستور تهیه رو اینجـــــــــــــــــا ببینید)
ارد: 1و 3/4 پیمانه
بکینگ سودا: 1 قاشق چای خوری
ادویه کدو حلوایی :  2 قاشق چای خوری ( دستور تهیه رو اینجـــــــــــا ببینید)
وانیل: 1 قاشق چای خوری
گردو خرد شده: 1 پیمانه









فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

تخم مرغها رو با هر دوشکر به مدت 2 دقیقه با هم زن مخلوط کنید . بعد روغن و شیر و پوره کدو,وانیل رو اضافه کنید ومخلوط کنید .

ارد رو با بکینگ سودا و ادویه ها مخلوط کنید  و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

در نهایت گردو خرد شده رو اضافه کنید با لیسک مخلوط کنید.

قالب 9 اینچی مربع رو حاضر کنید ته قالب کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک رو بریزید توش و روش رو صاف و یکدست کنید.

بزارید داخل فر به مدت 35 دقیقه
قبل از خارج کردن از فر با خلال دندون چک کنید . بعد از خارج کردن از فر بزارید کیک خوب خنک بشه .

بعد کیک رو برش بدید و روش کارمل بریزید و اگر دوست داشتید مقداری گردو خرد شده تست شده روی کارامل بریزید.


* دستور تهیه کارامل رو اینجـــــــــــــــــــــــا ببینید
* هر پیمانه برابر هست با 236 میلی لیتر




نوش جان