کیک بلوبری

مواد لازم:


تخم مرغ: 3 عدد درشت
شکر: 1 پیمانه
ماست: 1/2 پیمانه
شیر هم دمای محیط : 1/2 پیمانه ( نباید سرد باشه )
روغن مایع: 1/2 پیمانه
ارد: 2 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو : 1 قاشق چای خوری
بلوبری : 1 پیمانه






فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
تخم مرغها رو با شکر بریزید داخل همزن و به حدی هم بزنید تا حجم تخم مرغها دو برابر بشه و رنگش کرمی بشه
بعد بهش شیر - ماست - روغن مایع - وانیل و رنده لیمو رو اضافه کنید یه هم کوچیک بزنید . ارد رو با بکینگ پودر مخلوط کنید و اضافه کنید خیلی کم در حد مخلوط شدن هم بزنید
داخل قالب 8 یــــا9  اینچی کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک رو بریزید توش و روش بلوبری رو بریزید و بزارید به مدت 35 الی 45 دقیقه بپزه


بعد از پخت از قالب خارج کنید بزارید خنک بشه.

* میتونید به جای بلوبری از تمشک - رازبری - شاه توت -توت فرنگی ریز - گیلاس و هر چیزی شبیه به اینها استفاده کنید
* برای این دستور بهتره میوه تازه استفاده کنید ( از میوه یخ زده و یا کمپوت در صورت امکان استفاده نکنید ) ممکنه باعث بشه میوه ها ته نشین بشن
* من از قالب 8 اینچی استفاده کردم.