سوپ نودل و بوک چوی

اخر هفته و جنگل گردی و شکار قارچ .. چی بهتر از یک خوراک گیاهی خوشمزه که با قارچ تازه درست بشه.





مواد لازم:

نودل : دو بسته
پودر سبزیجات: 3 قاشق چای خوری
هویج : یک عدد کوچک
ترب: یک عدد کوچک
قارچ صدفی
Bok choy بیبی بوک چوی  ( یک نوع سبزی چینی) 4الی 6 عدد
اب : 4 لیوان
پیاز : 1 عدد
پودر زنجبیل: نوک قاشق چای خوری







اب رو داخل قابلمه بریزید پیاز رو به 4 قسمت تقسیم کنید و  بزارید  اب بجوش بیاد بعد پیاز ها رو در بیارد و پودر سبزیجات  رو با پودر زنجبیل  به اب اضافه کنید و مخلوط کنید


ترب درشت خرد شده و هویج حلقه شده رو اضافه کنید بعد از یک دقیقه نودل و بوک چوی رو اضافه کنید بزارید کمی نودل نرم بشه و قارچ درشت خرد شده رو اضافه کنید .

وقتی نودل نرم شدن از روی حرارت بردارید .


این خوراک باید اب زیاد داشته باشه . اگر نیاز بود بهش اب بیشتری اضافه کنید .


نوش جان


* دستور تهیه پودر سبزیجات رو اینجــــــــــــــــــــــــا ببینید