مواد لازم:
کره یا مارگارین : 125 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
پودر شکر: 1 پیمانه
نشاسته: 1/2 پیمانه
نسکافه: 2 قاشق چای خوری
اب جوش: 1 قاشق غذا خوری
ارد: حدود 2 و 1/2 پیمانه
کاکائو: 2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
وانیل : یک قاشق چای خوری
نسکافه رو با اب جوش مخلوط میکنیم مبزاریم کنار
کره و تخم مرغ و پودر شکر و نشاسته + نسکافه و کاکائو رو همه رو مخلوط میکنیم تا مواد یکدست بشه.
حالا ارد رو کم کم میریزیم بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه میکنیم . خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه
خمیر نباید زیادی سفت و یا زیادی نرم باشه . باید بتونید به راحتی بهش شکل بدید بدون اینکه خمیر تون ترک بخوره
از خمیر گوله هایی اندازه گردو جدا میکنیم و بیضی شکل میدیم و با فاصله میچینیم داخل سینی فر و با یک خلال دندون وسط خمیر ها رو شکل میندازیم
سینی رو داخل فر روی 180 درجه سانتی گراد 350 درجه فارنهایت میزاریم به مدت 20 - 25 دقیقه بپزین
نوش جان
* اگر شیرینی ها بعد از پخت خیلی ترک خورد یعنی اردش زیادی شده و یا کره اش کم بوده .
* فرقی نداره از چه نوع نشاسته ای استفاده کنید چون در نهایت نتیجه کار با هر نوع نشاسته ای یکی هست .
* حتما باید پودر شکر استفاده کنید.
* چون جذب اردها باهم متفاوت هست اگر خمیرتون خیلی نرم بود میتونید تا نیم پیمانه ارد هم به خمیر اضافه کنید.
* برای رنگ بهتره از پود کاکائو تیره استفاده کنید dark cocoa powder
وای چقدر اینا خوشگل و هوس انگیز هستند حتما" درست میکنم دستت درد نکنه لیلا جون مثل بقیه رسیپی هات عالیییییییییی
پاسخحذفخواهش میکنم نوش جونتون باشه
حذفخیلی خوشمزه به نظر میرسه. دست گلتون درد نکنه.
پاسخحذفآیا میشه کاکائو را حذف کنم وبجاش نسکافه اضافه کنم؟ چون کاکائو دوست ندارم.
خواهش میکنم
حذفنه عزیزم میتونید به جای کاکائو همون مقدار ارد اضافه کنید
فقط رنگش خوب نمیشه
سلام به جای پودر شکر می شه از خاکه قند استفاده کرد؟
پاسخحذفپودر قند سفتش میکنه بهتره پودر شکر باشه
حذفسلام ببخشید شما توو انستاگرام فعالیت ندارین ؟
پاسخحذفسلام
حذفنه عزیزم متاسفانه فرصت کافی ندارم