مواد لازم:
کدو سبز: 1 عدد
کدو زرد: 1 عدد
پیاز قرمز: 1عدد
فلفل دلمه ای سبز کوچیک 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمزکوچیک 1 عدد
میتونید از سبزیجات دیگه هم استفاده کنید مثل: گل کلم و یا لوبیا سبز
گوجه فرنگی 1 عدد درشت
سیر: 1 حبه تپل
پودر زیره: 1/2 قاشق چای خوری
گرم ماسالا: 1 قاشق چای خوری
پودر کاری: 1 قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل قرمز
برگ گشنیز خرد شده یک مشت کوچیک
اب و یا اب سبزیجات : 1/2 پیمانه
همه سبزیجات رو به قطعات درشت خرد کنید . داخل یک قابلمه 2-3 قاشق روغن بریزید و سبزیجات + سیر رو بهش اضافه کنید کمی تفت بدید گوجه فرنگی ریز ریز خرد شده رو اضافه کنید . وقتی سبزیجات نیم پز شد ادویه ها رو اضافه و تفت بدید . حالا مقداری اب یا اب سبزیجات بهش اضافه کنید در ظرف رو بزارید تا سبزیجات بپزن
در اخر بعد از برداشتن از روی حرارت بهش گشنیز خرد شده اضافه کنید و با برنج نوش جااان کنید .
* برای دیدن دستور کاری روی اینجـــــــــــــــا کلیک کنید.
* برای دیدن دستور تهیه گرم ماسالا اینجــــــــــــا کلیک کنید.
* برای دیدن دستور اب سبزیجات و پودر سبزیجات روی کلمات کلیک کنید.
سلام. غذاهای جالبی قرار دادی. البته من که آشپزیم خوب نیست ولی حداقل دلم آب افتاد! خوشحل میشم اگر به من هم سری بزنی و اگر نظری در مورد مطالبم داشتی، بهم بگی.
پاسخحذفجدا از غذات..عاشق ای ظرفت شدم
پاسخحذف