اسلایس های پرتقال

مواد لازم برای خمیر :

ارد: 2 پیمانه
نمک : نوک کارد
کره: 113 گرم سرد
اب یخ: 3 قاشق غذا خوری




برای مواد پرتقال:

اب یک عدد پرتقال
تخم مرغ: 4 عدد
ارد: 1 قاشق غذا خوری پر
رنده دو عدد پرتقال
نوک کارد بکینگ پودر
شکر: 1و 1/2 پیمانه

پرک بادام





اول خمیر رو درست میکنیم  . ارد و نمک و کره سرد تکه تکه شده رو بریزید داخل میکسر و هم بزنید تا وقتی که ارد و کره یک حالتی مثل شن بشه .

حالا بهش اب یخ رو اضافه و مخلوط کنید.  قالب  مستطیلی 9 در 13 اینچی  رو حاضر کنید و توش کاغذ روغنی پهن کنید خمیر رو که به حالت پودر هست داخل قالب بریزید و با ته لیوان اون رو فشار بدید تا صاف و به طور منظم همه قالب رو بگیره


بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه



حالا مواد رویه خمیر رو درست میکنیم

تخم مرغها رو با شکر و ارد خوب هم بزنید با همزن دستی این کار رو بکنید . بعد بهش اب پرتقال و رنده پرتقال رو اضافه کنید

قالب رو از فر خارج کنید و مواد رویه رو بریزید روش و بعد یک مشت بادام پرک شده رو روی مواد به طور یکنواخت بریزید بزارید دوباره داخل فر روی 350 درجه  فارنهایت یا همون 180 درجه سانتی گراد  تا وقتی که مواد خودش رو بگیره و روی شیرینیمون طلایی بشه تقریبا به مدت 20- 25 دقیقه


بعد از فر خارج کنید و بزارید خوب خوب خنک بشه و بعد به ارامی برش بدید .




نوش جان