کوکوی گل کلم




مواد لازم:


گل کلم : یک عدد کوچیک
پیاز: ریز خرد شده : 3 قاشق غذا خوری
سیر: 1 حبه ریز خرد شده
جعفری : ریز خرد شده  1 قاشق غذا خوری
نمک - فلفل سیاه
سفیده تخم مرغ : 1 عدد
ارد سوخاری : نیم پیمانه




گل کلم رو خرد کنید و بخار پز کنید .. داخل اب نپزید که اب میکشه به خودش 
بعد با چنگال و یا فود پراسسر خرد کنید تا مثل برنج بشه

بعد بهش پیاز و سیر و جعفری و ادویه ها رو اضافه کنید و بعد بهش ارد سوخاری رو اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد سفیده تخم مرغ .. خوب مخلوط کنید و مثل کوکو سیب زمینی داخل تابه با مقدار خیلی کمی روغن مایع سرخ کنید .



با سس دلخواهتون نوش جان کنید ..

برای سس :
خامه ترش یک پیمانه
شوید : 1 قاشق چای خوری خرد شده
سیر: 1 حبه
نمک و فلفل



من چون  خامه ترش تو خونه نداشتم با سس قرمز سرو کردم









at
برچسب‌ها: ,

13 comments:

  1. UnknownFebruary 3, 2016 at 7:05 AM

    salam , mishe to oven ghozasht ?

    ReplyDelete
  2. ChistaFebruary 4, 2016 at 1:31 AM

    مرسی از دستور غذاهای جالبی که میگذارید. من کوکوی گل کلم رو با روش کمی متفاوتی قبلا درست کرده بودم، حتما روش شما رو هم امتحان می کنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. شکموFebruary 11, 2016 at 12:24 AM

      خواهش میکنم
      نوش جونتون باشه

      Delete
  3. AnonymousFebruary 4, 2016 at 1:44 AM

    Salam, khaste nabashid...man dasturhaye shomara kheyli dust daram...mamnoon...midunam in ye ghazaye dige ast, vali mishe javabamo bedin,ke ba komput e holu va ananas va golabi, che keyk haei miche dorost kard? Shoma dasture keyk ya shirini ba komput miveha darin ?
    Ba tashakor
    Shekoofeh

    ReplyDelete
  4. AnonymousFebruary 4, 2016 at 1:44 AM

    Salam, khaste nabashid...man dasturhaye shomara kheyli dust daram...mamnoon...midunam in ye ghazaye dige ast, vali mishe javabamo bedin,ke ba komput e holu va ananas va golabi, che keyk haei miche dorost kard? Shoma dasture keyk ya shirini ba komput miveha darin ?
    Ba tashakor
    Shekoofeh

    ReplyDelete
    Replies
    1. شکموFebruary 11, 2016 at 12:20 AM

      عزیزم میتونید کیک اناناس و کیک هلو بپزید دستوراتش تو همین سایت هست

      فقط با دستمال خوب ابشون رو بگیرید


      موفق باشید

      Delete
  5. UnknownMarch 27, 2016 at 4:34 AM

    سلام میخواستم بدونم شما تلگرام هم برای عضویت دارین ،ممنون میشم اگر توی سایت اطلاع رسانی کنید ،بازم ممنونم از سایت خیلی خوب و دوست داشتنیتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. شکموMarch 27, 2016 at 12:12 PM

      سلام

      ندارم دوست عزیز
      موفق باشید

      Delete
  6. fogolApril 29, 2016 at 12:51 AM

    salam
    mamnoon az qazahatoon, age momkeneh baraye har qaza begin ke baraye chand nafareh?

    ReplyDelete
    Replies
    1. شکموApril 29, 2016 at 4:57 PM

      سلام عزیزم
      اندازه های من معمولا برای 2 یا 4 نفر هست

      سعی میکنم بزارم

      Delete
  7. SohaAugust 16, 2021 at 12:50 AM

    سلام خیلی ممنون از دستورات عالی شما. من این کوکو را درست کردم خیلی ترد و شکننده شد فکر کنید دلیل خاصی داره کار خاصی باید بکنم که یک کم مواد بیشتر به هم بچسبه؟ ممنونم

    ReplyDelete
    Replies
    1. شکموAugust 21, 2021 at 8:10 PM

      سلام حتما سفیده تخم مرغتون کوچیک بوده

      زرده که نزدید ؟ چون زرده خشک و ترد و شکننده میکنه

      Delete

Subscribe to: Post Comments (Atom)