کیک هویج

مواد لازم:
شکر سفید: 1و 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای:1/2 پیمانه
ارد: 2 پیمانه
تخم مرغ:4 عدد
هویج رنده شده : 3 پیمانه
روغن مایع: 1. 1/3 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:2 قاشق چای خوری
پودر دارچین: 2 قاشق چای خوری
پودر جوز هندی: 1/2 قاشق چای خوری
نمک: 1/3 قاشق چای خوری
وانیل: 2 قاشق چای خوری
گردو خرد شده:1 پیمانه
فراستینگ پنیر خامه ای

2 عدد قالب 9 اینچی










قالب ها رو کره بمالید ارد بپاشید . فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.


داخل میکسر روغن, وانیل و شکر ها رو هم بزنید تا کرمی بشن
تخم مرغها رو دونه دونه یکی پس از دیگری اضافه و مخلوط کنید . خوب مخلوط کنید تا مواد کف کنه


داخل یک ظرفی ارد - بکینگ پودر - بکینگ سودا - نمک - دارچین - جوزهندی  رو مخلوط و الک کنید .
حالا مواد خشک رو اضاافه و مخلوط کنید .

هویج رنده شده و گردو رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . بیشتر از 1 دقیقه مخلوط نکنید.

مواد رو بلافاصله بین دوتا قالب بریزید و بزارید داخل فر . این مایع کیک به دلیل داشتن بکینگ سودا نباید بمونه اگر دوتا قالب ندارید بهتره مواد رو نصف و فقط یک کیک درست کنید.

بزارید به مدت 30 دقیقه کیکها بپزن حتما قبل از خارج کردن از فر چک کنید و مطمئن بشید که پخته شدن .

بزارید کیکها خنک بشن و بعد با فراستینگ تزیین کنید .

دستور فراستینگ رو در اینجــــــــــــــــــــــــــــا ببینید ( روی اینجا کلیک کنید)