کابلر هلو

مواد لازم:
شیر:  1 پیمانه
ارد:  1 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
کره: 8 قاشق غذا خوری  113 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک: یک پینچ



هلو : 4 عدد درشت - میتونید از کمپوت هلو هم استفاده کنید
شکر: 1 پیمانه
اب لیمو ترش تازه : 2 قاشق غذا خوری

قالب سرامیکی  دیوار بلند  13در 9 اینچی
مقداری دارچین







هلو ها رو بشورید پوست بگیرید و قاچ کنید هر هلو رو به 8 قسمت برش بدید و بعد همه رو داخل یک قابلمه بریزید و روش 1 پیمانه شکر+ اب لیمو ترش رو بریزید و بزارید روی حرارت  متوسط به مدت 10 دقیقه بزارید بجوشه .



فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید کره رو بزارید داخل قالب  بعد بزارید داخل فر تا کره اب بشه و بعد از فر خارج کنید.



ارد رو با بکینگ پودر و نمک مخلوط کنید
شیر رو با شکر مخلوط کنید در حد هم زدن و بعد ارد رو کم کم بهش اضافه کنید و خوب با همزن دستی مخلوط شیر و شکر کنید . یک مایه خیلی شلی بدست میاد که باید صاف و یکدست باشه . همه ارد باید مخلوط شیر بشه

حالا مایه رو داخل قالب روی کره میریزیم به ارامی این کار رو بکنید . ولی مخلوطش نکنید.
بعد خیلی اروم  هلوها رو بریزید روش . ولی باز مخلوط نکنید.




روش کمی دارچین بپاشید بزارید داخل فر به مدت 35-45 دقیقه

بعد از پخت داغ داغ با بستنی وانیلی نوش جان کنید.