عدس پلو با سویا

عدس پلوهایی که ما درست میکنم اینشکلیه :) البته با گوشت که من مثل همیشه با سویا جایگزین کردم .




مواد لازم:

برنج : 3 پیمانه خیس شده
عدس پخته : 2 پیمانه
پیاز: 1 عدد
سویا : نیم پیمانه
رب گوجه  : 1 قاشق غذا خوری
رب فلفل : 1 قاشق چای خوری
زرد چوبه - نمک
ادویه پلویی: 1 قاشق چای خوری پر
زعفرون اب شده





سویا رو با اب گرم بزارید نیم ساعت تا خیس بخوره - بعد پنج دقیقه بجوشونید و بریزید تو ابکش تا ابش بره

پیاز رو سرخ کنید و سویا رو بهش اضافه و تفت بدید تا کمی سرخ بشه حالا نمک و فلفل و زرد چوبه بزنید رب رو اضافه کنید و تفت بدید . عدس پخته رو اضافه کنید.



ادویه پلویی رو اخر از همه اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
برنج رو ابکش کنید  مقداری از برنج رو با زعفرون مخلوط کنید .



حالا یک لا برنج یک لا مواد عدس و مقداری برنج زعفرونی بریزید و همین کار رو تکرار کنید و بزارید برنجتون دم بکشه



نوش جان