مواد لازم:
توت فرنگی : 450 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
کره: 85 گرم
ارد: 1و3/4 پیمانه
شکر: 1پیمانه
ماست : 1/2 پیمانه
وانیل : 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر: 1و 1/2 قاشق چای خوری
تخم مرغ و کره رو یک ساعت قبل از شروع کار بزارید بیرون از یخچال
کره رو با شکر با هم زن مخلوط کنید تا کرمی بشه بعد تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید.
ماست و وانیل رو اضافه کنید
ارد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و به مواد بالا اضافه کنید
قالب 9 اینچی رو حاضر کنید و داخلش رو کره بمالید و ارد بپاشید مایه کیک رو بریزید توش و یکسان پخش کنید
توت فرنگی های شسته شده و دو نیم شده رو روش بچینید و 2 قاشق شکر رو روی توت فرنگی ها بپاشید
بزا رید داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید به مدت 50 دقیقه
بعد از پخت روی کیک پودر شکر الک کنید
نوش جان
یعنی چند سانت، قالب 9 در 9 اینچ ؟ سلام عزیزم
پاسخحذفسلام هر اینج مساوی هست با دو نیم سانت
حذفقالب 9 اینچی میشه 22.86
همون 23 روندش کنیم
سلام لیلا جون،
پاسخحذفمیشه این کیکو توی قالب 8 اینچی هم پخت به نظرت؟
سلام میتونی عزیزم
حذفسلام ليلا جان ميشه برا دستور اشپزيا لطفا مواد أوليه رو به انگليسي بگي، من هميشه با پيدا كردن مواد أوليه مشكل دارم ، تنوع زياده و گاهي نميدونم به انگليسي چي ميشن
پاسخحذفسلام عزیزم
حذفشما هر چی رو نمیدونستید بپرسید من مینویسم براتون
أرد all propose begiram Khobe?
حذفچه ماركي از همه بهتره؟
يه سوال هم تو سالاد چغندر پرسيدم ، ☺️شرمنده من به خريد تو امريكا عادت ندارم، حسابي گيج شدم
حذفسلام خانوم .من این کیک رو پختم و عالی شد.مرسی از بابت دستور.
پاسخحذفنوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید
حذفمرسی.فقط یه سوال دارم.میتونم به جای کره از روغن مایع استفاده کنم ؟
پاسخحذفسلام نه دوستم
حذفكارهاتون بينظيره، پروفايل شما را دنبال ميكنم ، امروز اين كيك را درست كردم عالي شد
پاسخحذفتشکر از محبت شما
حذفنوش جونتون باشه عزیزم
سلام ممنون از دستورات عالیتون.من این کیک توت فرنگی رو درست کردم خیلی خوب شد فقط مثل عکس پف نکرد علتش چی میتونه باشه ؟ ولی از لحاظ مزه عالی شده
پاسخحذفسلام عزیزم
حذفقالبتون دقیقا همین سایز بوده؟
چون بزرگ باشه پفش کم میشه
اندازه هاتون دقیق بوده؟ از پیمانه 236 میلی لیتری استفاده کردید ؟
مواد رو زیاد که مخلوط نکردید ؟ چون اینم یک دلیلش میتونه باشه
سلام لیلا جان. یه سوال داشتم ازتون. می شه به جای توت فرنگی از میوه ی دیگه ای استفاده کرد ؟ یعنی می شه من روی کیک زردآلو بذارم و روش شکر بپاشم؟
پاسخحذفمیتونید عزیزم
حذفگیلاس مثلا
شلیل - هلو - زدالو
بله هر چی میزارید شکر بپاشید
من که صفحه تون رو بوک.مارک کردم و وقتی دنبال یه دستور آشپزی میگردم به این صفحه مراجعه میکنم.ساغ ال خانوم
پاسخحذفنوش جوونتون باشه عزیزم خوشحالم به دردتون میخوره
حذفسلام من این کیک خوشمزه رو امروز درست کردم همه چیزش خوب بود ولللییی... پفش ب این اندازه نشد و مایع خمیر در نهایت خیلی سفت بود
پاسخحذفب نظرتون کجای کارم اشتباه بوده
اندازه هاتون دقیق نبوده
حذفاز پیمانه 236 میلی لیتری استفاده کنید حتما
و به هیچ عنوان اندازه قالب رو تغییر ندید
Bah bah Che site khoobi darid, Man Alan yek maah hast ke miam va az inja ide migiram ke bara Khoone ghazahaye khoshmaze doros konam, mishe Yekami Ham cake havij va morabaaye havij toi tozih bedid??
پاسخحذفMerci
خواهش میکنم خوشحالم دوست داشتید عزیزم
حذفقسمت سرچ بلاگ بزنید دستورش براتون میاد
لطفا میزان ها رو به قاشق بفرمایید مثلا چند قاشق غذاخوری آرد و کره
پاسخحذفسلام متاسفم عزیزم من به پیمانه مینویسم
حذفمیشه ماست نزد؟ چون ترش میشه
حذفممکنه ماست نزنیم چون با ماست کمی ترش میشه
پاسخحذفحتما باید ماست باشه
حذفمیشه این کیک رو تو قالب کمربندی هم پخت؟
پاسخحذفبهتره از قالب کمربندی برای پخت اینجور کیکها استفاده نشه
حذفمن درست كردم خوبنشد
پاسخحذفميشه لطفا مارك كره اي كه در اين كيك به كار ميبريد رو بگيد ممنونم
من از روی مارک کره تهیه نمیکنم هر چی ببینم میخرم
حذفمن درست کردم ولی توت فرنکیها کلا رفتن زیر و ظاهرش خوب نشد
پاسخحذفشک نکنید که اندازه هاتون درست نبوده
حذفحتما از پیمانه 236 میلی لیتری استقاده کنید
و به هیچ عنوان نباید اندازه قالب رو تغییر بدید
سلام
پاسخحذفسوالی در مورد قالب کمربندی داشتم و خواستم از شما بپرسم.
قالب چه سایزی بخرم که برای تهیه انوان کیک و چیزکیک به دردم بخوره؟
بین 7 اینچ، 8 اینچ و 9 اینچ
ممنونم
سلام
حذفعزیزم هر کیک و دستور پختی سایز قالب مخصوص داره که حتما باید از همون سایز استفاده کنید
ولی در کل قالب 9 اینچی و 8 اینچی بیشتر به کار میره تا هفت اینچی
سلام میشه لطفا عکس پیمان ای که خودتون استفاده می کنید رو بگذارید. با تشکر.من هم کیک رو درست کردم ولی پفش کم بود و توت فرنگیها فرو رفتن تو کیک.
پاسخحذفعزیزم عکس پیمانه مهم نیست مهم اندازش هست که باید درست باشه
حذفهر پیمانه استاندارد برابر هست با 236 میلی لیتر
اندازه هاتون درست نبوده که این اتفاق افتاده براتون
سلام من امروز این کیک رو درست کردم عالی شد دستتون درد نکنه فقط توت فرنگی هایی که نزدیک لبه ظرف هستن میسوزن باید یه فاصله کوچولو با لبه داشته باشن بازم ممنون 😘
پاسخحذفسلام عزیزم
حذفنوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید
سلام خوب هستین من دیشب این کیک رو پختم با توجه به کامنت ها که گفته بودن پف نکرده خوب و شما گفتین از پیمانه 236 میلی ایتری اسفاده کنین و قالب 23 سانتی منم اینارو رعایت کردم در نهایت بعد پخت همه چیز عالی بود فقط اینکه خیلی کم پف کرد :(
پاسخحذفمن همیشه یه مشکلی دارم وقتی صفحه اندازه گیریاتونو بررسی میکردم متوجه شدم پیمانه ارد و ماست و روغن متفاوته الان نمیدونم واس کیک دیشب باید واسه ماست پیمانه 236 و ارد 110 استفاده میشد طبق اون جدول یا همه با پیمانه 236 ؟ میشه لطفا اینو توضیح بدین من گیج شدم . البته من دیشب همه پیمانه هارو با توجه به 236 استفاده کردم .ولی بازم پف نکرد :((
ممنون میشم اندازه پیمانه رو یه گوشه ای تو دستوراتتون بگنجونین که اگه یه مورد اندازه پیمانش فرق داشت مشخص بشه
سلام عزیزم
حذفاین کیک پف زیادی نمیکنه دقیقا خیلی کم پف میکنه
هر پیمانه 236 میلی لیتر هست
مگه میشه عزیزم هر موادی پیمانه متفاوت داشته باشه!!
اونی که شما میگید وزن مواد هست که متفاوته نه پیمانه عزیزم
من قبلا یه پست جداگانه در این مورد نوشتم میتونید پست اندازه گیریها رو چک کنید کمکتون میکنه
شاد باشید
ممنون از راهنماببیون لطف کردین . یعنی هر جا شما نوشتید پیمانه من 236 میلی لیتر در نظر بگیرم ؟
حذفشرمنده دوباره سوال پرسیدم و ممنون از سایت خوبتون که با ما تقسیم میکنین خوراکی های خوشمزه تونو
خواهش میکنم بله درسته
حذفهمه چیز رو با پیمانه 236 میلی لیتری اندازه میکنیم
هر چیزی که توش ریخته بشه وزن خودش رو داره مثلا یک پیمانه ارد با یک پیمانه روغن هم وزن نیست
سلام لیلا جون. من این کیک رو درست کردم و بی نظیر شد. ممنون از زحماتتون. با وجود صدها سایت ایرانی و خارجی در مورد آشپزی من همیشه با اطمینان از رسپی های شما استفاده میکنم چون همیشه عالی بودند و هستند. باز هم تشکر میکنم.
پاسخحذفسلام عزیزم نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید
حذفسلام،چرا کیکهای من پف نمیکنه و کمی سفت هستند.
پاسخحذفاز پیمانه های استاندارد 236 میلی لیتری تهیه کنید
حذفو هیچ وقت شکل و اندازه قالب ذکر شده در رسیپی ها رو تغییر ندید
سلام من پیمانه نداشتم ولی از روی مقیاس که تویه صفحه خودتون هست همه رو با وزن ریختم ، ولی مشکلش این بود پف نکرد و توت فرنگی ها رفت داخلش ،ممنون میشم یه توضیح بدید ، ولی در کل ممنون که وقت میزارید و تجربیات و سلیقتون رو در اختیار بقیه میزارید
پاسخحذف