سالاد هویج

موادلازم:


هویج ریز تازه با برگ سبز:  تقریبا  8-12 تا
روغن زیتون : 1-2 قاشق چای خوری
پودر زیره: 2 قاشق چای خوری
شوید تازه : ریز خرد شده 1/2 پیمانه
فلفل سیاه : 1/2 قاشق چای خوری
کمی پنیر فتا یا یونانی و یا توفو هر کدوم رو دوست داشتید در صورت تمایل


برای سس:
روغن زیتون  بکر : 1/2 پیمانه
اب لیمو ترش تازه یا سرکه : 2 قاشق غذا خوری
شلوت  یا پیاز قرمز: خرد شده ریز 3 قاشق غذا خوری
نمک : 1/4 قاشق چای خوری
شکر: 1 قاشق چای خوری









هویج ها رو بشورید قسمت سبزش رو جدا کنید و بزارید داخل ظرف و یا سینی فر .
روغن زیتون رو با زیره و فلفل سیاه مخلوط کنید و هویجها رو به روغن اغشته کنید.



بزارید داخل فر روی روی 400 درجه فارنهایت تا وقتی بپزید که روشون کمی قهوه ای بشه و هویجها نرم بشن تقریبا 45 دقیقه


مواد سس رو مخلوط کنید  بزارید 15 دقیقه بمونه

حالا از فر خارجشون کنید داخل ظرف سرو کمی سبزی تازه مثل اسفناج ریز و یا هر چیزی شبیه به این رو بریزید  روش هویجها رو بچینید و روش شوید رو بریزید حالا مواد سس رو بریزید روی هویجها و بعد دوست داشتید پنیر خرد شده بریزید روش و یا توفو پخته شده در فر رو بزارید کنار هویجهاتون








نوش جان