چیز کیک بلوبری

مواد لازم:


پنیر خامه ای : 400 گرم
تخم مرغ: 3 عدد
شکر: 3/4 پیمانه
heavy whipping cream خامه : 150 میلی لیتر
بیسکویت : 200 گرم
کره: 75 گرم
بلوبری : 1 پیمانه
رنده پوست یک عدد لیمو و ابش









فر رو روی 338 درجه فارنهایت  170 درجه سانتی گراد روشن کنید.

بیسکویت بریزید داخل فود پراسسر و پودر کنید . کره رو اب کنید و به بیسکویت اضافه کنید و مخلوط کنید قالب 8 یا 9اینچی حاضر و کف قالب رو با بیسکویت ها بپوشانید . بزارید داخل یخچال به مدت 20 دقیقه تا خودش و بگیره

پنیر رو بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه شکر و بهش اضافه کنید و باهم زن خوب بزنید
خامه رو اضافه کنید و هم بزنید حالا اب لیمو و رنده رو همراه تخم مرغها بریزید و مخلوط کنید تا مایع یکدستی بدست بیاد بلوبری ها رو اضافه کنید

مایه رو بریزید داخل قالب  کمربندی و بزارید داخل فر به مدت 1 ساعت تا خوب بپزه


بعد از فر خارج کنید بزا رید 1 شب بمونه داخل یخچال و بعد از قالب به ارامی خارج کنید



نوش جان


*  مارک  پنیر خامه ای که من استفاده کردم Philadelphia Cream Cheese
* اگر بلوبری ندارید از مربای البالو برای روی کیک استفاده کنید و خود چیز کیک رو ساده درست کنید.