رولهای سوسیس گیاهی

مواد لازم:


ارد : 2 پیمانه
شیر : نیم پیمانه
خمیر مایه فوری: 1/2 قاشق جای خوری
کره: 25 گرم
نمک : نوک کارد
شکر: 1 قاشق چای خوری
مینی سوسیس  18



برای روی رولها
زرده تخم مرغ : 1 عدد + 1 یا 2 قاشق شیر
دانه خشخاش و یا کنجد










برای این دستور من از سوسیس گیاهی استفاده کردم میدونید که سوسیس های اماده بیرون به چه صورت وحشتناکی تولید میشن و بسیار ناسالم  و غیر بهداشتی هستن.




ارد شیر ولرم کره اب شده نمک  خمیر مایه رو خوب مخلوط کنید و ورز بدید تا خمیری نرم بدست بیاد

خمیر رو بزارید داخل کاسه روش رو  با سلفون بپوشانید بزارید یک جای گرم تا حجم خمیر دوبرابر بشه و خمیر ور بیاد

خمیر رو به  18 قسمت تقسیم کنید و هر تکه رو مثل طناب باریک و بلند باز کنید و دور سوسیس ها بپیچید

حالا سوسیس های اماده رو توی سینی فر با فاصله بچیپیند و روشون رو بپوشونید و بزارید دوباره 30 دقیقه استراحت کنن


بعد یک عدد زرده تخم مرغ رو با شیر مخلوط کنید و با کمک برس بکشید روی رولها  روشون کنجد بپاشید و بزارید داخل فر که از قبل روی 330 درجه فارنهایت روشن کرده بودید  به مدت 20-25 دقیقه یا تا وقتی که روشون طلایی بشه




با سس دلخواهتون نوش جان کنید :)