نان صبحانه بلوبری

مواد لازم:


ارد:  5 پیمانه + 1/2 پیمانه
تخم مرغ: 3 عدد
شیر: 1/2 پیمانه
اب ولرم: 1/2 پیمانه
کره: 8 قاشق غذا خوری ( هر قاشق  14.18 گرم )  در کل 113 گرم کره نیاز داریم
خمیر مایه: 2 و 1/2 قاشق چای خوری فوری
شکر: 2/3 پیمانه
رنده پوست لیمو : 1 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
بلوبری







کره رو با شیر بزارید روی حرارت تا کره اب بشه و بزارید کنار تا خنک بشه اما نه کامل
اب ولرم رو بهش اضافه کنید خمیر مایه رو بریزید و 1 پیمانه ارد اضافه کنید و مخلوط کنید

تخم مرغها رو با شکر باهم زن دستی هم بزنید

حالا وانیل رنده لیمو روهمراه تخم مرغها و بقیه ارد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر لطف و یکدستی بدست بیاد . اگر خمیر چسبناک بود 1/2 پیمانه ارد رو هم به ارامی و کم کم به خمیر اضافه کنید .



حداقل 10 دقیقه با دستگاه خمیر رو ورز بدید و اگر با دست کار میکنید نیم ساعت ورز بدید .


خمیر رو داخل ظرف بزرگی بزارید و روش رو با  سلفون بپوشانید و بزارید ور بیاد و حجم خمیر 2 برابر بشه .

روی خمیر رو باید با یک حوله بپوشانید و بزارید یک جای گرم تا ور بیاد تقریبا 2 ساعت کافی هست .

حالا از خمیر اندازه های نارنگی جدا کنید و باریک و بلند باز کنید داخل خمیر مقداری بلوبری بزارید و خمیر رو ببندید و دو سر خمیر رو به هم بچسبونید و حلقه درست کنید و داخل سینی بچینید

دوباره خمیر ها رو بزارید داخل سینی و روشون رو بپوشانید تا کمی حجمشون زیاد بشه تقریبا 20-30 دقیقه


حالا یک زرده تخم مرغ رو با 1 قاشق شیر مخلوط کنید و روی نونها بزنید و کمی روش دانه خشخاش بپاشید

فر رو روی  350 درجه فارنهایت گرم کنید و نونها رو به مدت نیم ساعت یا تا وقتی که روشون خوب طلایی بشه بپزید .



بعد از پخت بزارید خنک بشن و بعد استفاده کنید.


میتونید نونها رو داخل زیپ لاک بزارید فریزر و هر وقت خواستید داخل ماکروفر گرم و نوش جان کنید.