چیز کیک دورنگ کدو حلوایی

مواد لازم:

پوره کدو حلوایی :1 پیمانه
پنیر خامه ای : 16 اونز
تخم مرغ: 1عدد
شکرقهوه ای: 1/3 پیمانه
شکر معمولی :1/3 پیمانه
ادویه کدو حلوایی : 1/2 قاشق چای خوری
Heavy whipping cream خامه : 2 قاشق غذا خوری



graham crackers بیسکویت پودر شده : 1. 1/4 پیمانه
ادویه کدو حلوایی : 1 قاشق چای خوری
کره: اب شده 1/4 پیمانه







فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید.


بیسکویت رو پودر کنید با ادویه کدو حلوایی و کره مخلوط کنید و کف قالب 9 اینچی رو با بیسکویت بپوشاید با کمک یک لیوان بیسکویت رو به کف و دیواره ها بچسبونید و بعد بزارید داخل یخچال به مدت 20-30 دقیقه




پنیر خامه ای رو 1 ساعت قبل از شروع کار بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه و بعد با شکر معمولی و تخم مرغ اونقدر هم بزنید تا یکدست بشه

حالا 2/3 پیمانه از مواد رو بردارید و بزارید کنار برای اخر کار

بعد کدو و ادویه و شکر قهوه ای+ خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشن.


قالب رو از یخچال خارج کنید و مایه چیز کیک روبریزید توش
حالا 2/3 پیمانه مایه چیز کیکی رو که گذاشته بودیم کنار رو بریزید روی مایه اولیه و با قاشق و یا یک کارد شکل بدید .



قالب رو بزارید داخل فر به مدت 25-30 دقیقه
بعد  فر رو خاموش کنید در فر رو باز کنید اما قالب رو خارج نکنید بزارید همون جا بمونه و خنک بشه
بعد منتقلش کنید یخچال به مدت 2-3 ساعت و بعد میتونید برش بزنید و سرو کنید



نوش جان